きんぴら

実は昨日、何となく牛蒡、人参、蒟蒻を買ったのです。

昨晩は美味しい煮物を頂いたので、今晩はきんぴらを作りました。
牛蒡、人参を敢えていつもより大胆に太く切ってみました

野性的な感じがして美味しい

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コメント 6

わーーーっ、美味しそう♪(^o^*
ほんと、なんだか野生的？な感じがしますね～～～
特にごぼうの長さが、、、（笑）
丸い玉こんって、なぁんか美味しい気がするんです
玉こんだけ煮て～辛子をつけて食べても美味しいしぃ♪
nmzkさんの手料理、美味しそうだな～～～っ♪

今日はうちも昨夜のnmzkさんの記事を見て、煮物作りました♪
筍にごぼうにこんにゃく、大根、サトイモ。
たっくさん作っちゃって余ったので、また明日食べます^^;

by asumi1727 (2009-06-05 03:00) 

お早うございます！
今日からお楽しみの週末モード（飲酒日）に入ります。
どんなに休肝日を作ってもγーＧＴＰは思うように落ちませんから
やはりＤｒストップの様に一時期やめなきゃダメかな(*^_^*)。
まぁ～少しは楽しみたいですね。

結構大胆なキンピラですね。
そこまでは出来ませんがｓａｔｃｈｉｎも料理は好きですよ。

by satchin (2009-06-05 06:24) 

> asumi1727さん
あはは、何となく歯応えの有る物を食べたいと思いまして“野性的”に・・・(^_^;)
エネルギーが注入された感じになりました(^O^)／
by nmzk (2009-06-05 07:58) 

>satchinさん
お早うございます！

おおっ、そう言えば私はしばらく飲酒しておりません(・o・)
身体が『飲みたくない』と言っているようです・・・？

暴飲暴食、断食何でも有り、というか身体の調子で変化しちゃいますね(^-^)/
by nmzk (2009-06-05 08:08) 

美味しそうな照りが出てますねえ。
この位大胆な切り方だと、素材の味がしっかりして、
根菜を食べてるって感じで、良いですねえ。
ごぼうが特に美味しそう。
ところで、味付けは砂糖を入れますか？
これだとピリ辛かな？

by ＲＥＩ (2009-06-05 13:24) 

>REIさん
こんばんは。

お店で泥付きの牛蒡を見ていたら、牛蒡さんが『あまり細く切らないでね』と囁いてくれたような気がしました(^_^;)

味付けはちょっと濃いめのめんつゆを使いました(^-^)/
by nmzk (2009-06-05 21:35)