初月見(^O^)/ [日記]
やっとが移動しました
お月さまこんばんは、今年もよろしくお願いいたします
明朝はお日様も出てくれるかな
やっとお月さまを観ることができ、良い気分になってお酒を頂きました
生酒のひやおろしともいえる熟成生酒(一年半)で、久しぶりに感激しました
日本酒度:+3.0
酸度:1.6
アルコール度数:16度
アミノ酸度:1.3
使用酵母:9号系
原料米:山田錦
精米歩合50%
モロミ日数32日
仕込み総量 750kg
肴はスチームクッカーを使った温野菜と蒲鉾。
NYから帰省したお姉さん(nmzkの姪)のお土産のマヨネーズを載せました
とっても美味しいです
お月さまがきれいですね〜〜
明日は快晴でしょうか。雪化粧も良いですが、いつまでも残るとあまり美しくなく、早く溶けて欲しいですね
by われもこう (2010-01-02 22:32)
>われもこうさん
お月さま、お日様が出てこない正月はちょっと気持ちが晴れませんでしたが、今晩は気分が良くなって、お酒を頂きました(^_^;)
まだ無休営業が続きますが、また新たな気持ちでがんばります(^O^)/
by nmzk (2010-01-02 23:01)